Nowości 2010
 |
BASE MATILDE 100 Nowa baza charakteryzująca się wysoką stabilnością i kremistością. Nadaje wyjątkową strukturę lodom mlecznym przygotowywanym w procesie pasteryzacji. Pozwala ona na wysokie układanie lodów w kuwecie i zachowuje długo ich stabilność w tej postaci.
|
|
 |
Pasta Vailla Excelsa Wyjątkowo czysta postać wanilii z naturalnym ekstraktem z ziaren i nasion wanilii. Idealnie nadaje się do produkcji lodów rzemieślniczych o intensywnym, pełnym smaku wanilii.
|
|
 |
Salted Caramel Sprint Intensywny i bogaty w kontrasty smak karmelu z dodatkiem soli. Wyjątkowe doświadczenie sensoryczne, które z pewnością zdobędzie swoich amatorów.
|
|
 |
Arabeschi Pino Pinguino Wyjątkowy krem orzechowo-czekoladowy, który utrzymuje swoje właściwości organoleptyczne oraz strukturę w ujemnych temperaturach. Pozwala to na stosowanie kremu do dekoracji i przekładania lodów w kuwecie. Pino Pinguino daje fantastyczne możliwości smakowe zarówno w produkcji lodów jak i semifredo. Świetnie komponuje się ze smakiem wanilii, białej czekolady i migdałów.
|
|
 |
Arabeschi Mina Pingwina Produkt siostrzany dla Pino Pinguino o podobnych właciwościach zastosowania, o smaku migdałowym. Doskonale nadaje się do przekładania i łączenia z takimi smakami lodów jak: Oro d’oro, Czekolada, Gianduia
|
|
 |
Base Tutti Frutti Idealna baza do produkcji wodnych lodów owocowych, z zastosowaniem świeżych owoców lub pulpy owocowej. Dodając jedynie wody i owoców otrzymujemy idealne, odświeżające lody owocowe o wyjątkowej strukturze.
|
|
 |
Base ALLEGRA Jak każdy wie alkohol jest wrogiem stabilności lodów. Base Allegra daje możliwość produkcji lodów z dodatkiem różnych alkoholi, utrwalając strukturę oraz stabilność lodów podczas przechowywania.
|
|
 |
Fortefrutto CAIPIROSKA Na fali sukcesów zeszłorocznej nowości – pasty Mojito, Pre Gel wprowadza na rynek kolejny smak koktajlu alkoholowego, tym razem truskawkowej Caipiroski. Pasta ta doskonale nadaje się zarówno do produkcji sorbetów, jak również granity i shaków.
|
|
 |
Arabeschi Passion Fruit Doskonałe variegato o smaku marakui, które oprócz soku i pulpy owocowej zawiera także nasiona tych owoców. Idealnie nadaje się do przekładania i dekoracji lodów zarówno mlecznych, jak i wodnych, a przede wszystkim jako dodatek do popularnych lodów jogurtowych.
|
|
 |
Arabeschi CRISBI Smak CRISBI to kopia popularnych we Włoszech biszkoptów z nadzieniem cytrynowym. Mimo iż w Polsce nie są one dobrze znane to połączenie cytrynowej polewy z kruchymi biszkoptami daje doskonałe możliwości smakowe i dekoracyjne. Sugerowane jest do komponowania z lodami o smaku Oro d’oro, Biała czekolada, Gorzka czekolada, Lemon, Biscotto, Cheesecake.
|
|
 |
Tropical Sprint Niezwykle popularny smak owoców egzotycznych proponowany Państwu w postaci sprintu. Oprócz swoich walorów smakowych posiada dodatkowe walory zdrowotne – wzbogacony jest zwiększoną zawartością glutenu oraz Luteiny.
|